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菜系及功效：京菜 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 痔疮食谱 口味：咸鲜味 工艺：锅烧 雪菜冬瓜汤的制作材料： 主料：冬瓜250克 辅料：芥菜60克 调料：植物油6克,盐2克,味精1克 教您雪菜冬瓜汤怎么做，如何做雪菜冬瓜汤才好吃 1. 将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状，洗净； 2. 把雪菜洗净，切成末待用； 3. 将冬瓜放入沸水中煮四五分钟，捞出浸到冷水里，冷透捞出； 4. 锅放在旺火上，倒进高汤后，放入冬瓜和雪菜末； 5. 烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟左右；6. 淋上植物油即成。 雪菜冬瓜汤的制作要诀：本品需高汤约500克。 |
雪菜冬瓜汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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