豆泡烧油菜

做法2 步

1. 将油菜洗净，切成4厘米长的段；豆泡（炸）切成两半。
2. 将锅内加油烧热，放入葱、姜末炝锅，放入油菜、豆泡煸炒，加入料酒、精盐、花椒水、白糖炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。