糖醋豆角丝

做法2 步

1. 将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝，同豆角丝一起入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水分放入盘内。
2. 将白糖、醋、精盐、味精、香油放在豆角丝上拌匀即成。