开洋冬瓜汤

做法2 步

1. 冬瓜切成4厘米长、7毫米厚的片，开洋用温水洗去灰沙。
2. 把高汤放入锅中，在旺火上烧开，加入冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即可。