啤酒蟹

做法3 步

1. （1）花蟹洗净，斩件
2. （2）姜去皮切片。葱洗净切段。蒜头去衣切碎。
3. （3）把所有材料拌匀，加啤酒，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺即成。