菜

豉汁排骨

京菜·中华食谱
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京菜

用料

主料：

  • 豬小排 1斤 紅辣椒 1條 太白粉 酌量 油 1小匙 青茶葉 數片 豆豉汁 1大匙 糖 1小匙 大蒜 3粒 米酒 1小匙 鹽 少許 辣椒醬 酌量

做法3 步

  1. (1)將豬小排洗淨，用醃料醃15分鐘。
  2. (2)加入太白粉拌勻，再淋上油1小匙攪勻。
  3. (3)放入蒸鍋蒸半小時即可取出排盤，最後撒上茶葉即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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