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菜系及功效：京菜 芝麻鸡的制作材料： 主料：鸡腿肉600克,蘑菇1/2杯,葱1条,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙。 教您芝麻鸡怎么做，如何做芝麻鸡才好吃 1、鸡腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分钟。 2、蘑菇切片；葱切段；白芝麻炒香。 3、鸡件粘上蛋汁及生粉，放油内煎熟，取出。 4、烧热1汤匙油，爆香葱及蘑菇，加入芡汁煮滚后淋于鸡件上，撒上炒香芝麻，上碟。 |
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