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菜系及功效：京菜 菠萝鸡的制作材料： 主料：新鲜菠萝半个,鸡肉,红萝卜,白菜,青菜各180克,白芝麻50克,红椒丝,嫩姜丝,葱白,酸甜咸菜少许。姜汁,盐,糖适量,花生酱,鱼露（虾油）各1汤匙。 教您菠萝鸡怎么做，如何做菠萝鸡才好吃 1、菠萝一分两半，用小刀挖出肉切丝，果壳备用。 2、鸡肉等均切丝，鸡肉用姜汁等腌10分钟，白芝麻炒香。 3、炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝，加入盐和花生酱等调味，放入果壳内，撒下白芝麻，饰以红椒丝等即可。 |
菠萝鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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