绣球豆腐

做法2 步

1. (1)将豆腐、猪肉馅、葱、姜末、花椒水、味素、盐拌匀做成小丸子，上鸡肉丝摆在盘内上屉蒸熟；
2. (2)锅内放一勺汤，用淀粉勾汁浇在蒸好的丸子上即可。