打傀儡

做法3 步

1. 将土豆、豆角切成丁；玉米面、少许白面和莜面混合。
2. 把混合面与土豆和豆角丁加水和成面团，民屉蒸半个小时。
3. 熟后切成丁，锅内放油、葱、姜同炒，2分钟后即成。出锅后，可拌辣椒油、醋，味道更好。