菜

京都素排骨

京菜

用料

主料:

  • 素排骨300公克。酱油
  • 面粉
  • 太白粉各1大匙
  • 水2大匙红色食用色素少许(以上为排骨腌料)。蕃茄酱
  • 糖
  • 水各2大匙
  • 辣油1/2大匙

做法3 步

  1. A、素排骨加水泡软后沥乾,并加入腌料浸腌20分钟。
  2. B、腌好的素排骨放入热油中,炸至酥黄。
  3. C、另以2大匙油热锅后,倒入调味料炒熟,再倒入炸过的素排骨翻炒1~2分钟即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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