|
菜系及功效：京菜 一品肉的制作材料： 主料：带皮五花肉750克,冰糖250克 一品肉的特色： 传统北京菜,特点是菜形完整,皮红肉烂,肥而不腻. 教您一品肉怎么做，如何做一品肉才好吃 猪肉用沸水煮10分钟,再用凉水泡20分钟,捞出后切成方块,再在沸水中煮10分钟.冰糖用热开水化开后倒入锅中,猪肉用竹箅子托住放入锅中,加精盐,料酒,葱段,姜块,小火煨至八成熟.另一锅将白糖炒至起泡发红,倒入煨肉的锅中,再用小火煨至素烂即可. |
一品肉
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网