津丝沙爹肥牛片

做法3 步

1. 先用盆把粉丝用开水泡1分钟，隔去水分，放在盆里。
2. 锅上火放油把沙爹酱炒香，倒入清汤，放入味精，盐，糖烧开，肥牛肉片放入烫至变色，倒入装有粉丝的盆内，撒上红椒丝，姜丝，葱丝。
3. 锅上火，放入清油，麻油烧热，浇在各丝料上面，食用时拌匀即可。