拌双笋

做法4 步

1. 将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；
2. 葱、姜切丝；
3. 将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；
4. 锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。