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菜系及功效：沪菜 青少年食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 咸肉炒毛豆竹笋的制作材料： 主料：咸肉50克,毛豆100克,竹笋50克 调料：料酒10克,盐5克,味精4克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)4克,花生油30克 咸肉炒毛豆竹笋的特色： 咸，鲜，脆，香。 教您咸肉炒毛豆竹笋怎么做，如何做咸肉炒毛豆竹笋才好吃 1. 将咸肉切3厘米长的薄片； 2. 毛豆粒入沸水锅焯水至酥； 3. 竹笋切3厘米长的段，洗净； 4. 烧热锅，放入少量油，将毛豆粒，扁尖，咸肉下锅煸炒至熟； 5. 入黄酒，加盐，糖，味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。 |
咸肉炒毛豆竹笋
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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