菜

秋色宜人

沪菜

用料

主料:

  • 北极贝120克
  • 荷兰豆30克
  • 花椒油
  • 蒜泥末
  • 盐
  • 味精
  • 糟油各适量

做法1 步

  1. 选用上好的北极贝用开水快速烫一下后,用梳衣刀法成形,投入花椒油、蒜泥、盐、味精、糟油拌匀,装盆成型,荷兰豆烫熟切片装盆即可。

特色

酒香,微辣,装盆美观。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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