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沪菜
用料
主料:
北极贝120克
荷兰豆30克
花椒油
蒜泥末
盐
味精
糟油各适量
做法
1 步
选用上好的北极贝用开水快速烫一下后,用梳衣刀法成形,投入花椒油、蒜泥、盐、味精、糟油拌匀,装盆成型,荷兰豆烫熟切片装盆即可。
特色
酒香,微辣,装盆美观。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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