鱼翅捞饭1

做法3 步

1. 鱼翅涨发好，加入上汤上笼蒸；
2. 炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，放入蒸好的鱼翅。
3. 另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可。