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菜系及功效：沪菜 双色虾仁的制作材料： 主料：鲜虾仁500克,土豆丝250克,番茄酱25克。 教您双色虾仁怎么做，如何做双色虾仁才好吃 土豆丝装入模具，炸成土豆盅。 1、虾仁加盐，胡椒粉等调料下5成热油中滑熟。 2、番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁，勾芡后装入土豆盅内，围在盘边 3、另一半虾仁下油锅，烹料酒鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。 |
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