香酥鱼排

做法2 步

1. 切片面包切成5厘米长、3厘米宽的长方形，上面涂上少许蛋液。
2. 酿上鱼胶后，用红椒切成的菱形片和香菜叶做装饰，放入三成热的油锅内炸熟后装盆即可。