蟹黄芋丝

做法3 步

1. 将土豆去皮切成丝；
2. 坐锅点火，放入清水，水开后放入土豆丝焯一下捞出；
3. 坐锅点火倒油，油热后放入蟹黄煸炒，听到锅内有响声时放入土豆丝、盐、鸡精，待水份炒干时，撒上葱花即可。