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菜
金牌银鳕鱼
沪菜
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中华食谱
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沪菜
用料
主料:
银鳕鱼500克
胡萝卜汁
芹菜汁
蒜汁
调料:
黄酒
蛋黄
盐
味精
糖
胡椒粉
做法
1 步
将银鳕鱼切块加入调料腌半小时,放入生粉、面粉拌匀,放入屋成热油锅炸3分钟即可。
特色
色泽艳丽,有浓郁蒜鱼味,外脆里嫩。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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