菜

怪味鸭掌

沪菜

用料

主料:

  • 鸭掌120克
  • 泡椒
  • 盐
  • 味精
  • 糖
  • 蒜泥
  • 红油
  • 海鲜奖
  • 洋葱
  • 生抽
  • 醋各少许

做法1 步

  1. 将鸭掌焯水后去骨,加上汤煨制后,用蒜泥、泡椒、盐、味精、汤、海鲜酱、洋葱、生抽、醋、红油拌匀,即刻装盆。

特色

香、辣,微甜。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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