黑胡椒溜肉

做法3 步

1. 小里脊肉切薄片，加入调味料及洋葱末、辣椒末、芹菜末腌约1小时，使之入味。
2. 里脊肉片加入太白粉拌匀，入油锅中过油一下（热锅冷油），取出备用。
3. 起油锅，用1大匙牛油翻炒肉片，再放入黑胡椒粉拌匀，即盛出。