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菜系及功效：湖北菜 豉汁苦瓜的制作材料： 主料：苦瓜500克,豆豉1汤匙,蒜泥,白糖,酱油,盐,鸡粉,水淀粉各适量。 教您豉汁苦瓜怎么做，如何做豉汁苦瓜才好吃 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成大厚片，豆豉切成碎末。 2、炒锅上火，加入约3汤匙油烧至六成热，放入苦瓜片，煎至两面金黄色，再放入大半杯水，加鸡粉、酱油、豆豉、盐、白糖、蒜泥，用大火烧至汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，即可起锅。 |
豉汁苦瓜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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