香茅鸡翅

做法3 步

1. 将鸡翅洗净切花刀，加入南姜、香菜、盐腌制3分钟；
2. 锅上火，加入冷水，放入香茅、鸡翅烧开熟后，关火浸泡5分钟；
3. 蒜茸中加入盐、青柠檬汁、生抽、辣椒酱调成汁，浇在鸡翅上，或沾汁食用皆可。