金丝牛肉

做法2 步

1. 将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。
2. 将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。