腐丁红皮果

做法4 步

1. 将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。
2. 锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。
3. 将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘即成。
4. 特点：油香浓郁，风味别致。