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菜系及功效：川菜 老人食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：红烧 红烧平菇的制作材料： 主料：平菇500克 调料：大蒜（白皮）25克,酱油8克,料酒8克,胡椒粉3克,味精5克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）8克 教您红烧平菇怎么做，如何做红烧平菇才好吃 1. 平菇去掉老根，适当切片； 2. 大蒜剥净皮，切片； 3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出； 4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开； 5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。 |
红烧平菇
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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