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家常菜谱
煎
用料
主料:
牛眼肉一块
胡椒粉
盐
红葡萄酒
洋葱
胡萝卜
甜蜜豆
土豆
黄油
迷迭香
做法
8 步
牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味,
洋葱切丝,胡萝卜切枣壶状,甜蜜豆摘净,
土豆烤熟碾成泥,用盐黄油拌好,备用。
开水加黄油,盐,焯熟胡萝卜,甜蜜豆,备用。
锅里放油,炒香洋葱丝,放入牛扒煎翻面烹入红酒,煎至6成熟取出装盘。
法香切段,放在中间提香味。摆盘装饰
牛扒喷香,法香点缀,甜蜜豆,胡萝卜辉映,加上好吃的土豆泥绝了,要是美女再亲手挤上一些番茄沙司。
自己动手有一份爱心,沉潜于浪漫,温情,在自家的厨房,增一分鲜,件一份咸,多一些甜,再少些啥不去计较,爱意从手间变成艺术。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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