菜

紫菜豆花羹

川菜 · 肝调养食谱 · 高血压食谱 · 高脂血症食谱 · 防癌抗癌食谱清香味煮

用料

主料:

  • 紫菜(干)30克

辅料:

  • 豆腐(南)300克
  • 鸡蛋150克
  • 枸杞子10克

调料:

  • 味精3克
  • 胡椒粉3克
  • 盐3克
  • 淀粉(豌豆)3克

做法2 步

  1. 将紫菜浸泡洗净,切成碎粒;
  2. 豆花(南豆腐)切成小方粒;

特色

清爽适口,晶莹剔透。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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