用料
辅料：
- 荸荠100克
- 松子（炒）30克
- 火腿25克
- 木耳(干)20克
做法6 步
- 烤鸭只取鸭胸肉部分并切成丁备用；
- 熟火腿切成丁；
- 荸荠削皮后也切成丁；
- 黑木耳泡发后撕成小片；
- 鸡汤注入沙锅内，上火烧开，将荸荠、木耳倒入略煮，再放入火腿丁、熟鸭丁、精盐煮沸；
- 撇净浮沫，再放入熟松子仁即成。
食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。