菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 草鱼丸子的制作材料: 主料:草鱼250克 辅料:香菇(鲜)15克,冬笋25克,鸡蛋清30克 调料:猪油(炼制)15克,盐5克,味精2克,料酒20克,胡椒粉1克 草鱼丸子的特色: 色泽雪白,脆嫩爽滑,清香鲜醇 教您草鱼丸子怎么做,如何做草鱼丸子才好吃 1. 将鱼肉洗净,放在案板上,片开,先用刀尖剔出鱼刺(特别是小刺)和筋,再用刀背反复捶打,捶成细茸(越细越好),然后放入盆内; 小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
草鱼丸子
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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