酱汁桃仁

做法3 步

1. 将核桃仁放热水中泡一下撕去皮；
2. 坐锅点火放入油，油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油；
3. 坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。