煮萝卜时煮软即可，不宜久煮。
1. 它含有芥子油的酶可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化；
2. 萝卜中的多种酶与木质素具有抗癌作用；
3. 并有治感冒、哮喘、降压降血脂的作用。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。