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菜系及功效：西北菜 羊肉熏酱茄的制作材料： 主料：羊肉 长茄子,芹菜,葱,姜,蒜,香菜 盐,鸡精,白糖,醋,香油,酱油,芝麻酱,淀粉 羊肉熏酱茄的特色： 口味独特，冷热均可。 教您羊肉熏酱茄怎么做，如何做羊肉熏酱茄才好吃 1、将茄子切成条，改花刀，拍上淀粉，放入锅中小火煎制，加盖焖软后，撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中； 2、坐水，加少许油待水开后放入羊肉片焯熟取出，放在茄子上，取一小碗，加入芝麻酱、醋、姜蒜葱末、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀浇在菜上即可。 |
羊肉熏酱茄
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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