瑶柱蒸节瓜甫

做法3 步

1. 节瓜去皮、去籽切成大块，切花刀，用开水煮至七成熟，干瑶柱泡透，用手撕成丝。
2. 干瑶柱与泡好的枸杞拌在一起。
3. 蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸20分钟拿出，烧开油淋入节瓜甫上，然后再加入生抽王即可。