什锦凉米线

做法2 步

1. （１）米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中， 放上红、白萝卜丝、 韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当，颜色搭配好，要有看样。
2. （２）就米线碗，依次放入上述调料，即可拌匀入味食用。