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菜系及功效：云贵菜 南肉煮竹笋的制作材料： 主料：猪五花肉25克,嫩春笋150克（或冬笋）,精盐2克,料酒5克,味精,熟猪油各适量。 教您南肉煮竹笋怎么做，如何做南肉煮竹笋才好吃 1、将炒锅置火上，加入清水，将猪五花肉洗净后，放入锅内煮熟，切成3厘米的小方块；嫩笋尖切成长方形小块。 2、将炒锅置火上，加清水少许，将煮熟的肉块及笋尖块同放入锅内煮，开后改用微火，煮至肉烂，笋尖熟后，再加入精盐、味精、料酒、调好口味，浇上熟猪油，盛入碗内上桌即成。 |
南肉煮竹笋
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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