西梅番薯串烧

做法3 步

1. 将西梅、橙汁、酱油和蒜末搅匀，竹签浸水，取出备用。
2. 番薯用沸水煮熟，去皮切块，青椒去籽切块备用 。
3. 将西梅、青椒、番薯块相间用竹签串起，以剩下的汁水抹匀，放入烤箱（焗炉）内以中火烤至汁干，以猪、牛或鸡块伴食即可。