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菜系及功效：云贵菜 九层玉串的制作材料： 主料：九层塔：４两洋菇：半斤红椒：半支姜片：４片酱油：１大匙素沙茶酱：１大匙 教您九层玉串怎么做，如何做九层玉串才好吃 Ａ、洋菇入水煮过，捞起切成花状，再下锅炸黄备用。 Ｂ、油锅烧热，将红椒及姜片爆香，再加入调味料炒香，然后将炸好的洋菇倒入一起拌炒，最后加入九层塔增香即可。 |
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