菜

泡菜肉末

川菜 · 青少年食谱 · 健脾开胃食谱 · 贫血食谱辣味干炒

用料

主料:

  • 猪肉(肥瘦)100克

辅料:

  • 泡菜250克
  • 辣椒(青
  • 尖)20克

调料:

  • 辣椒(红
  • 尖
  • 干)5克
  • 盐3克
  • 白砂糖5克
  • 白酒5克
  • 味精1克
  • 香油5克
  • 植物油20克

做法5 步

  1. 泡菜沥净水分,切成细末;
  2. 干辣椒和辣椒分别切成小丁;
  3. 锅中倒入油,烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香,直至熟透;
  4. 再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均匀;
  5. 最后,加入调味料快速炒入味就可以了。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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