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川菜 · 青少年食谱 · 健脾开胃食谱 · 贫血食谱
辣味
干炒
用料
主料:
猪肉(肥瘦)100克
辅料:
泡菜250克
辣椒(青
尖)20克
调料:
辣椒(红
尖
干)5克
盐3克
白砂糖5克
白酒5克
味精1克
香油5克
植物油20克
做法
5 步
泡菜沥净水分,切成细末;
干辣椒和辣椒分别切成小丁;
锅中倒入油,烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香,直至熟透;
再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均匀;
最后,加入调味料快速炒入味就可以了。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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