菜

花枝魷魚羹

港台菜·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
港台菜

用料

主料：

  • 花枝 1/2斤 魷魚 1/2斤 竹筍 1支(切片) 紅蘿蔔(切片) 少許 蔥花 少許 蒜末 3大匙 辣椒末 1大匙 高湯 4杯 太白粉 3大匙 水 3大匙 香油 少許 香菜 酌量 鹽 少許 胡椒粉 少許 糖 1大匙

做法2 步

  1. (1)將花枝及魷魚切片備用。
  2. (2)將蒜末及辣椒末放入油鍋中爆香，再加高湯煮開。接著把切好的魷魚花枝片倒入，以調味料調味後再以太白粉水芶芡，食用時，再撒上少許香菜及香油即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印