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菜系及功效：港台菜 阿給的制作材料： 主料：方形油豆腐 8塊 粉絲 2把 絞肉 6兩 蝦米 4兩 高湯 1/2杯 魚漿 6兩 鹽 1小匙 柴魚味精 1大匙 香油 2大匙 教您阿給怎么做，如何做阿給才好吃 (1)用刀將油豆腐側面劃開Ｌ型切口，挖出豆腐渣。 (2)將粉絲泡軟，切小段。 (3)起油鍋，將蝦米爆香，再加絞肉一起拌炒，然後放入粉絲炒勻，以調味料調味之後，倒入高湯拌勻即為內餡。 (4)將作好的內餡包入油豆腐皮中，以魚漿封口，放入蒸鍋，以大火蒸20分鐘，食用時，淋上米醬或甜辣醬即可。 |
阿給
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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