菜

烤玉米

港台菜

用料

主料:

  • 玉米 2根 調味料A:奶油 1大匙 鹽 少許 調味料B:醬油 1大匙 豬油 1/3大匙 沙茶 1/2大匙 辣椒粉 4匙 糖 1小匙

做法5 步

  1. (1)將玉米洗淨瀝乾備用。
  2. (2)取玉米1根用筷子固定,另一根用鋁箔紙包起,並加入調味料A,包密後放入烤架上燒烤,至熟透約須5分鐘左右,也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
  3. (3)將調味料B,攪拌均勻備用。
  4. (4)將烤網洗淨放在碳火上,放入由竹筷固定好的玉米,先烤三分熟後,再塗上調味料B,繼續烤,並須翻動玉米,以能讓玉米能入味,烤至熟透並微焦香,即可食用。
  5. 玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印