蒸手挞双丸

做法2 步

1. 牛林肉、猪梅肉分别绞碎后挞起胶，加入芫荽、姜片做成肉丸，放于碟上。
2. 把雪菜瑶柱酱放在双丸上入锅蒸5分钟，油菜切成花球状灼熟伴碟，洒上葱花并扫上熟油即可。