菜

精卤灼草虾

港台菜

用料

主料:

  • 草虾350克
  • 咸蛋(用黄)1只
  • 香菜少许
  • 香卤汁200克
  • 黄酒75克

做法2 步

  1. 草虾焯水,放黄酒,七成熟捞起;
  2. 锅上火,将草虾煮熟后捞在盘中,放上咸蛋黄末、香菜末,浇上香卤汁即可。

特色

甘香鲜嫩,色泽艳丽。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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