菜

台湾泡菜

港台菜·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
港台菜

用料

主料：

  • 圆白菜1/2颗
  • 盐适量 调味酱料: 糖1/2杯
  • 醋1/2杯
  • 蒜头4~5瓣
  • 辣椒1根
  • 水3杯
  • 一次性纸杯

做法4 步

  1. 圆白菜洗净后用手撕小块
  2. 加适量后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)
  3. 腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却(我是前一晚先做好)
  4. 最后将圆白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味，即可
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印