海鮮粥

做法4 步

1. (1)將大骨加4杯水熬成高湯，倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘，成濃稠粥狀。
2. (2)濃粥煮好之後，再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開，以調味料調味即可起鍋。
3. (3)食用時再撒點香油與芹菜末。
4. (4)配料可依個人喜好，加油條、皮蛋與絞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。