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花生脆炸素鸡丁

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清真菜 · 更年期食谱 · 骨质疏松食谱咸甜味炒

用料

主料：

  • 素鸡250克

辅料：

  • 花生仁（炸）50克

调料：

  • 生抽15克
  • 味精2克
  • 大葱10克
  • 姜5克
  • 白砂糖3克
  • 淀粉(玉米)10克
  • 花生油25克
  • 醋5克

做法4 步

  1. 素鸡切洗净切丁；
  2. 把姜切小片，葱切段；
  3. 油下锅烧滚，下鸡丁和花生米，加生抽、味精、姜、葱、醋、白糖和少许汤汁同炒；
  4. 炒熟时略加芡水，即可起锅。

食物相克

花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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