菜

毛豆沙菜丁

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清真菜 · 气血双补食谱 · 青少年食谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味炒

用料

主料：

  • 毛豆50克
  • 花生仁（炒）50克

辅料：

  • 豆腐干25克
  • 胡萝卜15克

调料：

  • 沙茶酱10克
  • 盐1克
  • 味精1克
  • 花生油15克

做法4 步

  1. 将豆腐干和甘笋切丁；
  2. 起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀；
  3. 加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟；
  4. 以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。

食物相克

花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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